Griekse spiesen
home > alles-op-de-barbecue > Griekse spiesen
Paprika halveren, zaad en zaadlijsten verwijderen. De helften in de lengte in repen van 1 cm snijden. De schnitzels in even grote repen snijden. Vlees en paprika om en om aan pennen rijgen. Kruiden mengen en met peper en zout over de spiesen strooien. Daarna roosteren tot het vlees gaar is.
Ingrediënten voor 4 personen
4 ongepaneerde schnitzels (1 cm dik) – 1 paprika – 1½ theelepel kerriepoeder – 1½ theelepel korianderpoeder (ketoembar) – 1½ theelepel komijnpoeder (djintan) – 1 theelepel paprikapoeder – ½ theelepel knoflookpoeder – zout, peper