Peren met chocolade
home > alles-op-de-barbecue > Peren met chocolade
Schil de peren. Snijd elke peer in 4 parten. Verwijder de klokhuisdelen. Besprenkel het vruchtvlees met citroensap. Rasp de chocolade met een grove rasp. Beboter 4 bakjes van alufolie. Verdeel de partjes peer over de bakjes en strooi geraspte chocolade erover. Dek de bakjes af met velletjes beboterde alufolie. Plaats de bakjes op de barbecue. Reken op een roostertijd van 8-10 minuten. Dien de nagerechten in de bakjes op.
Tip: schep vlak voor het opdienen een bolletje vanille(room)ijs naast de peren.
Ingrediënten voor 4 personen
4-6 sappige handperen – 2-3 theelepels citroensap – 1-1 1/2 reep chocolade (bittere), ca. 50-75 g – 15 g boter