Truffels met whisky
home > bonbons > Truffels met whisky
Smelt de chocolade au bain marie, roer hem glad en laat hem iets afkoelen.
Klop de room met de whisky met een metalen garde tot hij dik is en zijn vorm behoudt.
Roer de gesmolten chocolade en poedersuiker er gelijkmatig door en laat het mengsel opstijven.
Bestuif uw handen met cacaopoeder om balletjes van het truffelmengsel te draaien.
Wentel ze in cacaopoeder.
Bewaar ze (als het echt moet) in de koelkast, maar niet langer dan 3-4 dagen.
Ingrediënten voor 4 personen
200 gram extra pure chocolade, in stukjes
150 ml slagroom
3 eetlepels malt whisky
115 gram poedersuiker
cacaopoeder, om te omhullen