Taco's met bonen-tonijnsalade
home > boodschappen > Taco's met bonen-tonijnsalade
Voorbereiden:
Maak de tonijn los met een vork.
Bereiden:
Kook de tuinbonen gaar. Giet ze af en laat ze uitlekken. Roer in een kom de tonijn, tuinbonen, witte bonen, uiringen, stukjes tomaat, peterselie, zure room en mayonaise door elkaar. Breng op smaak met peper, zout, tabasco, citroensap en kappertjes. Vul de taco’s met deze salade of verdeel de salade over borden en leg de taco’s ernaast.
Wijnadvies:
Lekker met een koel Mexicaans biertje of een Chileense rosé.
Bereidingstijd:
ca.25 minuten
Voedingswaarde per persoon:
eiwit 15g
vet 14g
koolhydraten 33g
kcal (kJ) 318
Ingrediënten voor 4 personen
1 blikje tonijn, uitgelekt
200 g tuinbonen (diepvries)
4 eetl. witte bonen, afgespoeld (uit potje of blikje)
1 rode ui, in ringen
6 kleine tomaatjes, in vieren
1 eetl. fijngehakte peterselie
3 eetl. zure room (Melkan)
3 eetl. mayonaise
peper en zout
enkele druppeltjes tabasco
enkele druppeltjes citroensap
1 eetl. kappertjes
4 taco’s