Zilvervliesrijst met shaslick
home > c1000 > Zilvervliesrijst met shaslick
Bereiding:
Kook de rijst in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Verhit de olie en fruit de ui al omscheppend goudgeel en glazig.
Bak de courgette 5 min. mee. Schep de champignons erdoor en bak alles tot de champignons net gaar zijn.
Rooster de shaslicks onder de hete grill of op de barbecue rondom bruin en rosé.
Schep de rijst door de groenten en warm alles goed door. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de spiesen en de salsa.
Ingrediënten voor 4 personen
peper
zout
350 g Lassie zilvervliesrijst
2½ eetl. C1000 Mediterrane roerbakolie
1 schaal(tjes) C1000 ui gesnipperd à 175 g 1 x courgette, in plakjes
1 bakje(s) C1000 kastanjechampignons à 250 g, in plakjes
8 x bistro shaslicks
8 eetl. Casa Fiesta salsa dip hot