Babi ketjap van varkenshaas met sesampaksoi en knoflookrijst
home > conimex-recepten > Babi ketjap van varkenshaas met sesampaksoi en knoflookrijst
CKook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Snijd de varkenshaas in plakjes.
Was en snijd de paksoi in brede reepjes.
Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
Verhit een grote wok, voeg een scheutje olie toe en wok de plakjes vlees
1 minuut.
Voeg 2 dl water en de boemboe toe en breng aan de kook. Ca. 5 minuten
zachtjes laten pruttelen.
Verhit een andere wok of koekenpan, voeg een scheutje olie toe en wok de
plakjes knoflook in ca. 2 minuten goudbruin. Uit de pan halen en in een kom
doen.
Zet de wok terug op het vuur en wok in de `knoflookolie´ de paksoireepjes
3 minuten. Bestrooi met de sesamzaadjes.
· Meng de warme rijst met de plakjes knoflook.
Schep de babi ketjap op 4 borden, schep de sesampaksoi en de knoflookrijst
ernaast.
Op tafel
Zet Conimex Ketjap Asin en de vertrouwde Sambal Oelek in plaats van zout en peper op tafel.
Lekker anders kan ook:
Vervang de paksoi door Chinese kool of spitskool. Voeg wat fijngehakte koriander toe aan de rijst.
Zet een compleet menu op tafel
Lekker vooraf Kerrie-kokossoep en Flensjes met karamelappeltjes toe.
Ingrediënten voor 4 personen
Benodigdheden voor 4 personen:
400 g rijst
400 g varkenshaas
1 grote paksoi
2 teentjes knoflook
Conimex Wok Olie
1 bakje Conimex Boemboe
voor Babi Ketjap
2 el geroosterde sesamzaadjes