Babi Pangang met pittige tomatenrijst
home > conimex-recepten > Babi Pangang met pittige tomatenrijst
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Maak de preien schoon en snijd in dunne smalle reepjes. Pel en snijd de knoflook in plakjes. Was de tomaten en snijd in partjes.
Snijd het vlees in reepjes.
Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes ca. 4 minuten. Voeg de preireepjes en de helft van de knoflook toe en wok 3 minuten mee. Voeg de roerbaksaus toe en laat goed warm worden.
Verhit ondertussen een andere wok of hapjespan, voeg een scheutje olie toe en wok de rest van de knoflook, de sambal en de partjes tomaat 1 minuut. Voeg de rijst toe en wok 3 minuten mee.
Verdeel de tomatenrijst over 4 borden en schep de babi pangang ernaast.
Op tafel
Zet knapperige Conimex Gebakken Uitjes op tafel.
Lekker anders kan ook:
Bestrooi het gerecht met wat fijngeknipte bieslook of fijngehakte koriander of peterselie.
Zet een compleet menu op tafel
Lekker vooraf Indiase maïskoekjes met dip en Citroenmousse met kokos toe.
Ingrediënten voor 4 personen
Benodigdheden voor 4 personen:
400 g witte rijst 2 dunne preien 2 teentjes knoflook 2 tomaten 400 g hamlappen Conimex Wok Olie 1 zak Conimex Roerbaksaus Chinese Babi Pangang 1 eetl. Conimex Sambal Brandal