Eieren met gehakt omhulsel
home > eieren-en-eiergerechten > Eieren met gehakt omhulsel
Kook de eieren hard en pel ze. Maak het gehakt aan met een scheutje melk en naar smaak de kruiden. Doe de paneermeel erbij dat het niet meer nat is. Maak om de eieren een laagje gehakt van ± 4 mm. dik. Frituur de gehakt eieren in frituurvet van 180ºC. Serveer het als vlees bij spinazie met aardappelen.
Ingrediënten voor 4 personen
4 of 6 eieren, 300 of 400 g gehakt, wat melk, paneermeel, zout, peper, nootmuskaat