Sperziebonen op Catalaanse manier - Judías verdes á la catalana
home > groenten > Sperziebonen op Catalaanse manier - Judías verdes á la catalana
Ontdoe de sperziebonen van de topjes en eventueel draden, en was ze. Kook de sperziebonen gaar. Snijd een paprika aan reepjes en fruit die in de olie, met een gesnipperd knoflookteentje en wat gehakte peterselie. Vermeng hiermee de sperziebonen en voeg zout en peper toe.
Ingrediënten voor 4 personen
750 g sperziebonen, 1 paprika, olie, 1 knoflookteentje, gehakte peterselie, zout, peper