The Lorraine burger: wordt in Michigan ook Holland-burger genoemd.
home > hamburgers > The Lorraine burger: wordt in Michigan ook Holland-burger genoemd.
Kan met rund- en varkensvlees worden gemaakt.
Snipper 2 augurken en 2 bosuitjes. Leg 100 g zuurkool in een kom en strooi uitjes en augurk erover. Meng 2 lepels zure room of crème fraîche met 2 theelepel fijne mosterd en giet over de zuurkool.
Bak 2 hamburgers in boter, bak dan 8 plakjes bacon of ontbijtspek knapperig.
Schep de zuurkool over de onderste helft van de bolletjes, leg de hamburgers en het spek erop en doe de bovenste helft van de bolletjes erop of ernaast.