The Myra Breckinridge burger (ten onrechte Creole-burger genoemd)
home > hamburgers > The Myra Breckinridge burger (ten onrechte Creole-burger genoemd)
Maak 250 g rundergehakt aan met 25 g gesmolten boter, zout, peper en ½ gesnipperd ui, maak er 2 hamburgers van.
Smelt 75 g boter, voeg 2 lepels warm water, ½ gesnipperd ui, 2 lepels ketchup, zout, peper, 2 theelepel worcestershiresaus, 1 theelepel knoflook op olie, ½ theelepel tabasco en ½ theelepel bruine basterdsuiker toe. Laat 5 minuten pruttelen. Haal de hamburgers erdoor en barbecue ze.
Snij wat ijsbergsla in reepjes. Leg op de onderkant van de bolletjes, leg de hamburger erop met een lepel saus en de bovenste helft van de bollen.