The Strassb(o)urger: wordt ook Dutch Burger genoemd.
home > hamburgers > The Strassb(o)urger: wordt ook Dutch Burger genoemd.
Lek 100 g zuurkool uit en haal uit elkaar. Breng 3 lepels licht bier aan de kook en doe de zuurkool erbij. Strooi er ½ theelepel karwijzaad over. Smoor 10 minuten met deksel erop.
Bestrijk de geroosterde snijhelft van de bolletjes met fijne mosterd. Bak 2 hamburgers in de koekenpan.
Lek de zuurkool uit en verdeel over de onderste helft van de bollen. Leg de hamburgers erop, bedek met een plak leverworst en doe de bovenste helft van de bollen erop.