Chinese kool met spekjes en uien
home > kool-gerechten > Chinese kool met spekjes en uien
Maak de uien schoon en snijdt deze in ringen. Pel het knoflookteentje en pers hem uit. Maak de kool schoon, snijdt deze in reepjes en was deze. Kook de kool in een pan met een beetje water en zout in ongeveer 15 minuten gaar. Bak in een pan de spekblokjes uit en bak hierin de uien en knoflook mooi bruin. Laat de kool even uitlekken en doe deze in een schaal. Schep het spek – uienmengsel door de kool. Lekker met een karbonade en gekookte aardappelen.
Ingrediënten voor 4 personen
1 kg Chinese kool
zout
100 g spekblokjes
2 uien
1 teentje knoflook