Sjaslyk
home > lamsvlees-recepten > Sjaslyk
Rijg afwisselend stukjes lamsvlees, rookspek, ui, een halve tomaat en stukjes paprika aan vleespennen.
Kruid ze met peper en zout en bestrijk ze met olie.
Leg ze in de braadslee van de oven en laat ze in 20 minuten gaar roosteren op 220°C onder af en toe keren.
Kook intussen de rijst in dubbel zoveel water en roer er vlak voor het opdienen een klontje boter door.
Ingrediënten voor 4 personen
600 g lamsvlees
200 g rookspek uit 1 stuk
2 grote uien
2 kleine tomaten
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
olie om in te smeren
peper
zout
250 g lange korrelrijst
40 g boter