Huzaren-maaltijdsalade
home > maaltijdsalades > Huzaren-maaltijdsalade
De aardappelen zacht koken en stampen. De kip uitkoken met de soepgroente, bouillon en pimentkorrels.
De kip daarna uitpluizen en mengen met de aardappelen. De bieten, uitjes en augurken fijn snijden en bijvoegen.
Naar smaak mayonaise, zwarte peper, zout en suiker toevoegen.
Daarna een heel klein beetje vruchten yoghurt erbij naar smaak om het een fruitige smaak te geven.
Garneren met gekookte eieren en stukjes tomaat. Lekker met warm stokbrood.
Ingrediënten voor 4 personen
2 kg aardappels
suiker naar smaak
zout naar smaak
snufje zwarte peper
mayonaise
1 flesje bieten
uitgeplozen kip (± 300 gram)
soepgroente
bouillon
3 pimentkorrels
in stukken geneden appel
blikje maïs
1 flesje augurken
1 flesje zilveruitjes
beetje vruchtenyogurt
5 eieren
2 tomaten