Romige witlofsalade
home > maaltijdsalades > Romige witlofsalade
De aardappelen even koken en dan in kleine blokjes snijden. De in reepjes gesneden witlof in een pan met boter doen en rustig laten smoren. Na 10 minuten de aardappelen, geraspte kaas en de chorizo erbij. Doorroeren tot de kaas is gesmolten.
De crème fraîche erbij en naar smaak zout en peper.
Ingrediënten voor 4 personen
4 stronken witlof, in dunne reepjes gesneden
4 grote aardappelen, in kleine blokjes gesneden
250 ml crème fraîche
zout
peper
chorizo, in kleine stukjes gesneden
100 gram geraspte kaas