Bananen-anijspoffertjes met honing
home > nagerechten-en-toetjes > Bananen-anijspoffertjes met honing
Roer de poffertjesmix en het water tot een glad beslag en voeg er het ei, de zonnebloemolie en de gestampte muisjes aan toe. Snijd de banaan in plakjes. Verwarm de poffertjespan. Giet een dun laagje beslag in de holletjes, leg er plakjes banaan op en dek deze af met een laagje beslag. Bak de poffertjes eerst aan de onderkant bruin en keer ze daarna met een vork of een prikker. Serveer ze met de honing. (als er geen poffertjespan voorhanden is, maak dan in een koekenpan er minipannenkoekjes van.)
Ingrediënten voor 4 personen
½ pak poffertjesmix, 3,5 dl. koud water, 1 ei, 2 eetl. zonnebloemolie, 1 theel. gestampte muisjes, 2 bananen, heldere honing