Gebakken beschuit met ananas
home > nagerechten-en-toetjes > Gebakken beschuit met ananas
De beschuiten aan beide kanten met boter besmeren en aan twee kanten in de koekenpan bakken. De beschuiten op kleine bordjes leggen, en bestrijken met abrikozenjam. De ananas uit laten lekken en op de beschuiten leggen. Het sap met de suiker verwarmen, binden met het bindmiddel en wat citroensap toevoegen. Zoveel van de saus op de ananas doen dat deze glimt.
Ingrediënten voor 4 personen
4 beschuiten, 50 g boter, abrikozenjam, 4 plakken ananas, 1 dl anassap, 20 g suiker, wat aardappelmeel (bindmiddel) citroensap.