Rijstepap met banaan en kokos
home > nagerechten-en-toetjes > Rijstepap met banaan en kokos
Rooster de geraspte kokos in een droge koekenpan lichtbruin. Pel de bananen, snijd ze in stukjes en prak ze samen met het citroensap fijn. Meng de bananen door de rijstepap en roer de gembersiroop erdoor. Verdeel de rijstepap over 4 schaaltjes en strooi de geroosterde kokos erover.
Ingrediënten voor 4 personen
4 eetl. geraspte kokos, 2 rijpe bananen, 1 eetl. citroensap, ½ l. rijstepap, 1 eetl. gembersiroop