Satans koffie zonder alcohol
home > nagerechten-en-toetjes > Satans koffie zonder alcohol
Klop de slagroom dik vloeibaar en zet hem tot gebruik in de koelkast. Verdeel de gembersiroop en de fijngesneden gemberbolletjes over vier Irish-coffeeglazen (of andere hittebestendige glazen) en schenk de hete koffie erbij, tot 1½ á 2 cm onder de rand. Roer de koffie door tot de suiker is opgelost. Zet een eetl. met de bolle kant naar boven in het glas, zodat het puntje van de lepel net de koffie raakt en laat de slagroom voorzichtig over de lepel op de koffie lopen.
Ingrediënten voor 4 personen
1/8 l slagroom, 4 theel. bruine basterdsuiker, 4 eetl. gembersiroop, 8 fijngesneden gemberbolletjes, ca. ½ l sterke hete koffie