Pannenkoeken basisrecept 3
home > pannenkoeken > Pannenkoeken basisrecept 3
Door het toevoegen van tarwezemelen krijgen deze pannenkoeken een heel pittige smaak. Voor het beslag eieren met bloem, tarwezemelen, melk en zout in een kom doen, met een garde of mixer goed door elkaar kloppen. Het beslag een half uurtje laten rusten. Om te bakken een beetje vet in een koekenpan verhitten, het beslag in porties met een opscheplepel toevoegen en op niet te hoog vuur bakken. Voor het omkeren nog een beetje vet in de pan doen.
Ingrediënten voor 4 personen
3 eieren, 200 gram bloem, 3 eetlepels tarwezemelen, krap 3/8 liter magere melk, ½ theelepel zout, margarine, boter, niervet of olie om te bakken.