Kip tandoori
home > recepten-uit-india > Kip tandoori
Maak inkepingen in de kip
Maak een pasta van de knoflook en de gemberwortel en meng dit met de yoghurt, chili poeder, zout, limoensap, garam masala en de olie.
Laat de kip een paar uur in het mengsel marineren.
Braad de kip in de grill
Als de kip bijna gaar is insmeren met olie en dan braden tot de kip klaar is.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
1 hele kip, ontveld
3 theel. limoensap
2 theel. rode chili poeder
2 dl yoghurt
1 teentjes knoflook
2 cm gemberwortel
1 tl garam masala
1 eetl. olie
zout, naar smaak