Kiptagine met citroen
home > recepten-uit-india > Kiptagine met citroen
Bak de kip in de olijfolie samen met de ui, knoflook, kurkuma gemberwortel en het zout op middelhoog vuur tot de kip gaar is.
Voeg de olijven en de citroensap toe en bak nog 5 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
2 eetl. water
1 theel. kurkuma
500 g kipfilet, in stukken
3 eetl. olijfolie
1 ui
2 theel. knoflook, fijngehakt
1 theel. gemberwortel, fijngehakt
1 theel. zout
8 olijven, zonder pit
4 eetl. citroensap