Lamsvlees met sperziebonen
home > recepten-uit-india > Lamsvlees met sperziebonen
Bak lamsvlees in de olie rondom bruin.
Voeg ui toe en bak 3 min.
Voeg sperziebonen, chilipepers en water toe en laat alles zachtjes 1 uur sudderen.
Voeg tomaten, tomatenpuree zout, peper en kaneel toe en laat alles een 1/2 uur zachtjes koken.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
500 g lamsvlees, in blokjes
1 ui, fijngehakt
500 g sperziebonen
4 hele chilipepers
400 g tomaten, in blokjes
1 blikje tomatenpuree
1 kaneelstokje
250 ml water
3 eetl. olijfolie
zout, peper naar smaak