Rode linzen
home > recepten-uit-india > Rode linzen
Kook de linzen met zout en kurkuma in ruim water ca. 20 min en giet daarna het water af.
Bak ui 2 min.
Voeg knoflook, chilipepers en gember toe en bak 3 min.
Voeg tomaat en koriander toe en bak 3 min.
Roer het mengsel, samen met de yoghurt en de garam masala door de linzen en roer goed door.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 2 personen:
A kop rode linzen
3 eetl. olie
2 uien, fijngehakt
2 rode pepers, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theel. gemberpasta
1 theel. kurkuma
1 theel. koriander
2 tomaten, in stukjes
2 theel. garam masala
1 dl yoghurt
zout, naar smaak