Sardines
home > recepten-uit-india > Sardines
Wrijf de sardines in met de peterselie en de knoflook en besprenkel ze daarna met de citroensap. Laat de sardines een paar uur marineren.
Meng bloem, komijn, zout en zwarte peper en wentel de sardines hier goed door.
Bak nu de sardines in en paar min. bruin.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
4 eetl. olie
10-15 sardines
3 eetl. citroensap
5 teentjes knoflook, uitgeperst
1/2 kopje bloem
1 theel. zwarte peper
2 theel. komijn
2 eetl. peterselie, fijngehakt
zout, naar smaak