Vis curry
home > recepten-uit-india > Vis curry
Bak de vis een min. aan beide kanten. En leg de vis op een bord.
Fruit de ui en de knoflook een paar min.
Voeg koriander, komijn, kurkuma en chilipoeder toe en bak 30 sec.
Voeg tomaat en water toe en bak een paar min.
Voeg de vis toe en bak nog een paar min.
Garneren met gehakte verse koriander.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
4 visfilets, á 100-150 g
1 ui, gesnipperd
2 eetl. olie
2 theel. komijn
1/2 theel. kurkuma
1 theel. chilipoeder
1 tomaat, gepureerd
1 dl water