Sushi’s, basis recept voor 4 stuks
home > recepten-uit-japan > Sushi’s, basis recept voor 4 stuks
Kook de rijst met ca 1½ dl water in ca 20 minuten gaar. Laat de rijst enkele minuten nastomen. De rijst moet kleverig zijn, maar niet papperig.
Klop de azijn met de suiker en het zout door elkaar en schep dit door de rijst.
Spreid de rijst uit en laat hem afkoelen.
Ingrediënten voor 4 personen
Hapje
Ingrediënten voor 4 stuks:
275 g Japanse of Surinaamse rijst
½ eetl. Japanse rijstazijn, of zachte, blanke azijn
mespunt suiker
mespunt zout