Muntthee
home > recepten-uit-marokko > Muntthee
Kook 1½ l water. Doe de thee in de theepot. Giet er een beetje water op, schud alles door elkaar en giet het water terug weg. Zorg ervoor dat de theeblaadjes in de pot blijven!
Giet dan de rest van het water in de theepot. Voeg er 10 tot 12 suikerklontjes bij en roer goed door elkaar.
Was een handvol munt, snijd de steeltjes eraf, kneus de blaadjes lichtjes zodat het aroma vrijkomt en gooi alles in de theepot. Goed roeren zodat de blaadjes volledig onderstaan.
In Marokkaanse theeglazen schenken.
Ingrediënten voor 4 personen
Drank
Ingrediënten:
1½ eetl. gunpowder thee (groene, Chinese thee)
10-12 klontjes suiker
handvol verse munt