Stamppot zuurkool met spek
home > recepten-uit-nederland > Stamppot zuurkool met spek
Laat het spek in kokend water een kwartier koken. Doe dan de zuurkool erbij en laat dit geheel zachtjes stoven. Kook de aardappelen apart. Stamp dan alle ingrediënten goed door elkaar en warm het geheel nog even goed op.
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen:
300 g mager spek, 1 dl water of vocht uit de zuurkool, 750 g zuurkool, 1½ kg aardappelen, zout, peper, 2 kopjes melk.