Feta en walnotendip
home > recepten-uit-turkije > Feta en walnotendip
Prak de feta met een vork fijn in een kom en meng er de olie, yoghurt, knoflook en tomatenpuree doorheen.
Doe de walnoten en peterselie of dille in een blender en maal dit fijn (niet te fijn, er moeten nog stukjes walnoot in zitten). Meng dit samen met de rode peper door het fetamengsel en zet het een tijdje in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Ingrediënten voor 4 personen
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
200 g feta (schapenkaas)
1 eetl. olijfolie extra vergine
2 eetl. Turkse of Griekse yoghurt
2-3 teentjes knoflook
1 eetl. tomatenpuree
75 g walnoten
half bosje peterselie of dille
2 theel. gemalen rode peper