Taugésalade
home > rijsttafels > Taugésalade
200 g taugé met koud water in afgedekte pan aan de kook brengen (pan absoluut dicht laten) en ca. 7 minuten laten koken. Taugé laten uitlekken.
Saus maken van 1 verkruimelde gedroogde chilipeper, 1/2 eetlepel geroosterd sesamzaad, 2 theelepels sesamolie, zout, 1 eetlepel dunne ringen lente-ui en 1/2 theelepel fijngesneden knoflook.
Saus door taugé mengen.