Hongaarse goulash
home > roemertopf-recepten > Hongaarse goulash
Doe het vlees, de ui en de knoflook in de Römertopf.
Besprenkel met meel en schep door elkaar.
Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve de zure room.
Meng goed.
Doe het deksel op de pot en bak 8-10 uur in een lauwe oven.
Voeg de zure room 30 minuten voor het einde van de kooktijd toe en meng
goed.
Ingrediënten voor 4 personen
1 kg stoofvlees in blokjes
1 kop gehakte ui
1 uitgeperst teentje knoflook
2 eetlepels meel
1 theelepel zout
½ theelepel peper
1½ theelepel paprika
¼ theelepel gedroogde tijm
1 groot blik tomaten
2½ dl zure room
noedels