Gemengde sla met gebakken geitenkaas en tuinkruiden
home > salades-en-spreads > Gemengde sla met gebakken geitenkaas en tuinkruiden
Verdeel de slasoorten over de borden. Halveer de cherry’kerstomaten. Maal de peper over de geitenkaasjes, leg ze op een bakplaat of op een ovenvaste schaal. Verdeel de honing erover. Meng de ingrediënten voor de dressing en voeg versgemalen peper toe. Sprenkel de dressing over de sla. Zet de geitenkaas met de honing onder een hete grill totdat de kaas licht gesmolten is. Schep de kaasjes met een spatel op de sla. Leg de tuinkruiden erop en garneer met de tomaatjes.
Ingrediënten voor 4 personen
200 g gemengde bladsla, 1 bakje cherry/kerstomaten, versgemalen peper, 4 zachte geitenkaasjes (ca. 50 g per stuk), 2 eetl. honing, 4 takjes tijm of 1 eetl. gehakte tijm (vers, diepvries of gedroogd), 1 eetl. gehakte rozemarijn (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd
voor de dressing:
4 eetl. olijfolie, 2 eetl. rodewijnazijn of citroensap, 1 theel. mosterd, zout