Paprika-Bleekselderij-Spread
home > salades-en-spreads > Paprika-Bleekselderij-Spread
Prak de tofu zeer fijn (zonodig met het water), Snijd de paprika en de bleekselderij zo fijn mogelijk. Pers het teentje knoflook uit. Roer alle ingrediënten zorgvuldig door elkaar. Het beste gaat dit in een keukenmachine, blender of met een staafmixer. De spread is lekker als broodbeleg, op crackers, tomaten of komkommers.
Ingrediënten voor 4 personen
125 tofu, 1/4 deciliter water, 50 gram rode paprika, 100 gram bleekselderij, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel appelazijn, 1 eetlepel appeldiksap, zout naar smaak, 2 eetlepels olie