Insalata di penne con tonno
home > salades > Insalata di penne con tonno
Kook de pasta al dente. Wanneer de pasta gaar is, afgieten en gelijk in de dressing van olijfolie en citroen doen en goed omhusselen zodat alles met olie is bedekt. Dan kan het rustig afkoelen zonder dat het een grote kleefmassa wordt. Wanneer afgekoeld, alle ingrediënten erbij doen. Naar smaak peper, zout toevoegen.
Ingrediënten voor 4 personen
400 g penne
1 blik tonijn (op oliebasis)
½ potje zongedroogde tomaten fijngesneden
½ potje kappertjes
½ potje groene olijven in schijfjes gesneden
½ potje zwarte olijven in schijfjes gesneden
3 tenen knoflook
fijngehakte oregano
peterselie
peper
zout
Dressing: flink wat olijfolie met 1 citroen uitgeperst met wat peper en zout