Pastasalade met asperges
home > salades > Pastasalade met asperges
Kook 200 g pasta volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Kook 200 g groene asperges ± 10 minuten.
Laat de pasta en de asperges afkoelen. Snijd de asperges in stukjes en vermeng ze met 50 g hamblokjes, 4 zongedroogde tomaten op olie (potje) in reepjes of 8 halve kerstomaatjes en een sausje van 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel zure room, peper en zout.
Schep de pasta door dit mengsel.
Ingrediënten voor 4 personen
200 g pasta
200 g groene asperges
50 g hamblokjes
4 zongedroogde tomaten op olie (potje)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel zure room
peper en zout