Voorjaarssalade
home > salades > Voorjaarssalade
1. was de sla
2. snij de champignons in fijne schijfjes, de paprika en het witloof in reepjes en de kerstomaatjes in kwartjes
3. meng alle ingrediënten in een grote kom
4. kruiden met peper en zout
5. afwerken met olijfolie en balsamico
6. heel lekker als voorgerecht met Italiaanse ham of scampi, of als aanvulling bij een hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
telkens een handvol van volgende ingrediënten:
rucola, veldsla, sojascheuten, champignons, waterkers; 1 krop witloof; kerstomaatjes; rode paprika; gebakken uitjes (eventueel vervangen door broodkorstjes); parmezaan; olijfolie; balsamico azijn; peper & zout