Chorizo al vino (chorizo in rode wijn)
home > tapas > Chorizo al vino (chorizo in rode wijn)
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de chorizo in stukjes van 2 à 3 cm dik, leg ze in een ovenvaste schaal en giet de wijn erover. Braad de worstjes ca. 40 minuten in de hete oven zodat ze bruin en knapperig zijn en de wijn grotendeels is verdampt. Serveer de worstjes heet. Bereidingstijd: ca. 45 minuten (incl. oventijd)
Ingrediënten voor 4 personen
1 chorizoworst (bijv. Stegeman) of een aantal kleine chorizoworstjes
½ liter robuuste rode wijn