Ardeense pastei
home > terinnes-en-pasteien > Ardeense pastei
Hak de uitjes. Meng al de ingrediënten en laat marineren gedurende 3 uur. Leg alles in een beboterde vorm vooraleer te bakken in een matig warme oven 150ºC. gedurende 1 uur. Laat het geheel afkoelen in de koelkast. Lekker op warm stokbrood.
Ingrediënten voor 4 personen
600 g gehakt van jong everzwijn of kippengehakt, 3 uien, 400 g varkensgehakt, 1 glas Cognac, 100 g noten, verse tijm, zout, peper, 100 g broodkruimels