Fruitterrine
home > terinnes-en-pasteien > Fruitterrine
Dompel de gelatine in koud water. Verwarm het citroensap met suiker, voeg de gelatine eraan toe. Laat een beetje afkoelen, giet dan de helft in een terrine. Draai met de terrine zodat er zich een geleilaag vormt op de bodem en de wanden. Vul met een laag gemengde fruitschijven en een laag vanilleroom. Bedek met de rest van de gelei. Zet de terrine in de koelkast en laat ze opstijven.
Ingrediënten voor 4 personen
8 gelatineblaadjes,½ l. citroensap, 100 g suiker, 2 kiwis, 4 ananasschijven, 2 sinaasappels, 2 manderijnen, 2 bananen, 1 zakje suiker met vanille