Champignon-ham tosti
home > tosti > Champignon-ham tosti
Hak de champignons fijn en besprenkel dit met wat citroensap. Hak ook de ham en het sjalotje fijn en voeg de champignons hierbij. Voeg nu ook de smeerkaas en peterselie toe en meng alles goed door elkaar. Breng pittig op smaak met de cayennepeper, nootmuskaat, peper en zout. Besmeer het brood met wat boter. Verdeel het champignon-hammengsel over twee sneetjes en leg de andere twee sneetjes er bovenop. Rooster de tosti’s 3 tot 4 minuten in de toaster.
Serveertip:
Serveer de tosti’s met een groene salade en frisse dressing.
Ingrediënten voor 4 personen
30 gram verse champignons
30 gram verse ham naar keuze
1 driehoekje smeerkaas
1 sjalotje
1 eetlepel gehakte peterselie
snufje cayennepeper
snufje nootmuskaat
een paar druppeltjes citroensap
peper en zout naar smaak
4 sneetjes tostibrood / casinowit
boter om brood te besmeren