Kaastoast met appel (vegetarisch)
home > vegetarische-gerechten > Kaastoast met appel (vegetarisch)
Snijd het brood open. Schil de appel, boor de klokhuizen eruit en snijd de vruchten in 8 ringen. Besprenkel ze met 2 eetl. citroensap. Meng de kaas met 1 eetl. citroensap en mosterd. Besmeer het brood met boter, leg de appelringen erop, verdeel het kaasmengsel en de walnoten of hazelnoten erover. Schuif het brood onder een hete grill totdat de kaas licht gesmolten is. Serveer er een tomatensalade bij. (zie salades en spread’s)
Ingrediënten voor 4 personen
Turks brood, baquette of casinobrood, 2 appels, 3 eetl. citroensap, 125 g blauwschimmelkaas (bijv. Danish blue of gorgonzola), 1 theel. mosterd, 25 g boter, 2 eetl. gehakte walnoten of hazelnoten