Gegrilde kalkoenschnitzel
home > wild-en-gevogelte > Gegrilde kalkoenschnitzel
Bestrooi de kalkoenschnitzels met peper en zout en bedruppel ze met olie. Verhit de grillpan en gril de schnitzels aan elke kant 5 min. Verwarm de champignons, vermeng ze met de kruiden, leg ze op de schnitzels en leg de plakken kaas erover heen. Doe een deksel op de pan zodat de kaas kan smelten. Strooi er ten slotte de paprikapoeder over en geef er aardappelpuree met gemengde groenten bij (zie hoofdgerechten).
Ingrediënten voor 4 personen
4 kalkoenschnitzels á 100 g, 100g champignins uit blik, zout, peper, 3 eetl. olie, 1 theel. gehakte kruiden: (peterselie, kervel, tijm, oregano), 4 plakken kaas, ½ theel. paprikapoeder