Khrung Keng Phet Deng - Rode currypasta
home > curry > Khrung Keng Phet Deng - Rode currypasta
Rooster eerst de ketumbar droog in een koekenpan en rasp de schil van de limoen totdat er 1 theel. rasp is. Wrijf of maal daarna alle ingrediënten fijn tot een pasta.
Ingrediënten voor 4 personen
8 rode lomboks
3 rode rawits
3 sjalotten
1 theel. ketumbar
1 serehstengel
1 limoen
½ theel. jinten
1 theel. zout
½ theel. peper
½ theel. nootmuskaat
1 theel. trassi