Mango varkensvlees curry
home > curry > Mango varkensvlees curry
Fruit de ui, de peper en de knflook drie minuten, voeg het vlees toe en bak nog 10 minuten. Voeg de gember toe, de vissaus, de mango’s en 2 deciliter water en laat het geheel 20 minuten pruttelen.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g varkensvlees, in blokjes
1 ui, gehakt
2 mango’s, schoongemaakt en in plakjes
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 rode peper, fijngesneden
1 eetl. geraspte gemberwortel
1 eetl. vissaus