Rode kerriepasta
home > curry > Rode kerriepasta
Rooster ketoembar en djinten gedurende 1 minuut in een droge pan.
Week de pepers in water en hak ze grof.
Wrijf alle ingrediënten fijn in een vijzel.
Deze pasta doet het goed bij alle vleessoorten.
Heeft u over, dan is deze pasta goed te bewaren in de vriezer.
Ingrediënten voor 4 personen
10 stuks gedroogde chilipepers
6 teentjes knoflook
3 eetlepels ui
2 theelepels djinten
1 theelepel ketoembar
1 theelepel sereh
1 eetlepel Thaise vissaus (nam pla)
1 theelepel sereh
1 theelepel laos
1 eetlepel trassi