Aspergevinken
home > gehakt > Aspergevinken
Leg het vlees plat op tafel en strooi er iets peper en zout op. Verdeel over de lapjes een laagje gehakt en leg daar de asperges op. Rol de vinken op en zet de sluiting vast met een prikkertje of garendraad. Wentel Ze voor het braden door bloem voor een mooiere braadkleur.
Ingrediënten voor 4 personen
Per vink 60 g gekruid kalfsgehakt – per vink 2 halve gekookte asperges – dunne lapjes kalfsvlees – peper en zout