Gehakt Suisse
home > gehakt > Gehakt Suisse
Verpak elke plak kaas helemaal in een plakje ham. Maak van de ballen gehakt platte ‘schnitzels’ en leg de ham/kaaspakjes erop. Vouw het gehakt dicht. Haal het door bloem en losgeklopt ei, waarna u de pakjes tot slot paneert. Frituren bij 175ºC gedurende 6 minuten. Bakken in de koekenpan kan natuurlijk ook: zonder deksel, royaal boter of margarine, een klein scheutje slaolie voor extra hitte en 2 × 4 minuten bakken.
Ingrediënten voor 4 personen
4 ballen basisgehakt van 80 gram – 4 plakjes gekookte ham – 4 plakjes belegen kaas – bloem – 1 losgeklopt ei – paneermeel – frituurvet