Gehaktballen in tomatensaus
home > gehakt > Gehaktballen in tomatensaus
Snijd de banaan in kleine stukjes en vermeng die met het basisgehakt. Maak van het gehakt kleine balletjes (fonduegrootte) en wentel ze door bloem. Braad de balletjes in de bruisende boter mooi bruin en gaar in ca. 10 minuten. Zet het vuur laag. Schep de bloem en de kerriepoeder bij de balletjes. Daarna de tomatenpuree en vervolgens het water. Aan de kook brengen en tot een gladde saus roeren. Op smaak brengen met een beetje zout en aroma. Geef er macaroni bij en doperwtjes.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g basisgehakt – 1 banaan – 75 g boter – 2 eetl bloem – 1 theel kerriepoeder – ½ blikje tomatenpuree – 2 kopjes water – zout – aroma